Россельхознадзор выявил ряд нарушений в производстве продуктов питания предприятиями Саратовской области. Таковы результаты мониторинга, обнародованные ведомством.
Например, в курскую психиатрическую больницу были поставлены колбасные изделия ООО «Саратовский МПК «Ресурс» (входит в группу агропредприятий «Ресурс») «с остаточным содержанием лекарственных средств»: обнаружен монензин в количестве 2,6 мкг/кг — в сосисках и 2,7 мкг/кг — в вареной колбасе.
Также в воронежском магазине сети «Светофор» в варено-копченой колбасе производителя ООО Комбинат «Дубки» «выявлено содержание мяса птицы, фрагментов слизистой оболочки и слюнных желез, что не соответствует заявленному составу».
Как поясняет Россельхознадзор, «незаявленное производителем на маркировке, используется с целью уменьшения себестоимости, когда вместо заявленного дорогого мяса говядины вносится в качестве ингредиента более дешевое мясо курицы».
Также установлены нарушения в 5 видах продукции ООО «Саратов-Холод Плюс» (производитель мороженого и полуфабрикатов).
В полуфабрикатах компании выявлено содержание лекарственных средств: в мантах — 4,8 мкг/кг метронидазола и в двух видах пельменей — 17,2 мг/кг метронидазола, 0,0194 мг/кг окситетрациклина (превышение почти в 2 раза при норме не более 0,01 мг/кг), 0,0588 мг/кг бензилпенициллина (превышение нормы в 1,2 раза — не более 0,05 мг/кг). Кроме того, в хинкали выявлены сальмонеллы, а в двух видах пельменей — листерии.
«Наличие указанных показателей, а также компонентов, незаявленных на маркировке в составе пищевых продуктов, не допускается требованиями техрегламентов«, — отмечают специалисты и добавили, что пробы были отобраны на производственной площадке.
По всем указанным выше фактам ведомство направило информацию в адрес Роспотребнадзора, производителей и владельцев продукции, в региональные управления ветеринарии, УФАС, а также в комиссии по незаконному обороту промышленной продукции субъектов РФ.
Источник: Взгляд-Инфо