Икру, которая содержит пищевую добавку Е-239, не стоит брать, рассказали в Роспотребнадзоре. Этот консервант запрещен из-за выделения токсичных веществ.
В числе разрешенных консервантов для икры в Роспотребнадзоре назвали Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212 и Е-213.
Лучше выбирать икру в железной банке. Крышка у нее не должна быть вмятой или вздутой.