Сотрудники Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям провели внеплановую проверку 39 супермаркетов сети «Светофор», принадлежащих ООО «Торгсервис 64». В результате проверки были выявлены многочисленные нарушения.
Проверки проводились в период с 23 апреля по 23 мая текущего года. В ходе осмотра магазинов установлено, что в продаже находилось мясо, птица и рыбные консервы без соответствующих ветеринарных сопроводительных документов. На части продуктов этикетки были нечитаемы или не содержали полной информации о наименовании товара, производителе, условиях и сроках хранения.
Также выявлено, что скоропортящиеся продукты, включая охлаждённую птицу, рыбу и мясные полуфабрикаты, хранились и реализовывались с нарушением температурного режима.
В 11 из 30 отобранных образцов животноводческой продукции обнаружено несоответствие требованиям качества. Признаки фальсификации, такие как несоответствие жирно-кислотного состава и наличие растительных масел и жиров (стеринов), выявлены в следующих продуктах: сметана 20%, творог 9%, масло сливочное 82,5% производства ООО «Русмолоко» (Ставропольский край). Кроме того, в этих же образцах обнаружены сорбиновая и бензойная кислоты, которые являются пищевыми добавками, используемыми для подавления роста микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней.
По результатам проверки ООО «Торгсервис-64» выдано предписание об устранении выявленных нарушений и изъятии из оборота некачественной продукции. Фото с доступных источников.